兴仁薏仁米国际交易中心
Xingren Coix Int'l Trading Center
秦汉以降，薏苡仁便已载入医典。《神农本草经》将其列为上品，言「久服轻身益气」。东汉伏波将军马援南征交趾，将士因山林湿热、瘴气横行而水土不服，命军士常食当地薏苡仁以祛瘴气。苏东坡有诗记其事：「伏波饭薏苡，御瘴传神良。」
李时珍在《本草纲目》中说：「薏苡仁属土，阳明药也，故能健脾益胃。」两千年的医理传承，到了兴仁这方水土，化作田间地头的寻常饭食——几把薏仁、一把红豆、几颗红枣，慢火熬上一两个时辰，祛湿健脾，老少咸宜。
2026 年 6 月 28 日开市当日下午，「兴仁薏仁米祛湿康养产品研发报告会」同步举办
经特定菌种发酵后，生物活性成分利用率显著提升，口感更柔和，适合开发代餐饮品与功能性食品。
围绕精深加工与大健康产品开发提供技术路线图。
薏米蛋白水解后产生的小分子多肽，具有较强的抗氧化活性，在保健食品领域前景广阔。
对接大湾区消费市场与健康食品渠道需求。
兴仁市聘任来自全国科研院所的专家学者为「产业发展咨询专家」，这不是挂名，是真干活。
交易中心配套的科研基地揭牌后，贵州省农科院的成果将直接对接市场，为康养产品的研发提供持续的技术支撑。中心与省农科院共建实验室，研究图谱中的多糖、黄酮、薏仁酯、甘油三油酸酯、薏苡仁多糖，每一样下面都有数据标注。
围绕薏仁米祛湿调理养生的核心价值，持续优化萃取、发酵、复配等工艺
切入快节奏都市人群的日常养生场景，方便冲泡、口感好、有明确功效背书。
把薏仁米从「杂粮」变成「功能食品」，让吃薏仁米成为一种生活方式。
依托菌种发酵技术提升活性成分利用率，开发酵素锭、发酵饮品等高值化产品。
向薏仁肽、薏仁提取物、功能性食品添加剂延伸——同样是这粒米，深挖一寸，价值翻一番。
2026 年 7 月，交易中心接待了广东一家连锁养生机构的采购团队。对方需求明确：定制一款薏仁米代餐产品，要求纯天然、无添加、有明确的祛湿健脾功效背书，方便冲泡、口感好。
放在半年前，兴仁没有一家企业能接得住。现在不一样了——整合全市加工资源、科研团队做配方支持、溯源系统做品质背书、统一渠道做品牌输出，整个服务体系可以「一站式」满足定制需求。
